매실은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 존재가 되었어요. 매실청, 매실 장아찌, 매실액기스 등 다양한 형태로 즐길 수 있는데요. 혹시 매실에도 여러 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 매실의 종류별 특징과 효능을 꼼꼼하게 비교 분석해 보려고 해요. 매실은 수확 시기에 따라 청매실, 황매실, 홍매실로 나뉘는데, 각각 맛과 향, 효능까지 다르다는 사실! 지금부터 매실의 세계로 함께 떠나볼까요?매실 종류별 특징 비교 (청매실, 황매실, 홍매실)매실은 수확 시기에 따라 청매실, 홍매실, 황매실로 나뉘는데, 각각의 특징이 뚜렷해서 용도와 효능도 조금씩 달라요. 먼저 청매실은 5월에서 6월 초에 수확하는 덜 익은 초록색 매실이에요. 엽록소가 분해되기 전이라 색이 녹색을 유지하고, 신맛이 굉장히 강하고 상큼한..